Poliricinoleat de poligliceril-10 CAS 29894-35-7 Citrol PG 3PR

CAS:29894-35-7

sinonime:

Poliricinoleat de poliglicerol(PGPR;1,2,3-propantriol, polimer cu acid [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenoic;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Gindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Nume de marcă: Unilong
Locul de origine: Shandong, China
Puritate: 99%

Nume produs: Polyglyceryl-10 Polyricinoleate

Ambalare: 25 kg/tambur

Livrare: Imediat

MF:C27H52O9

MW: 520,69638

Lasa mesajul tau

Detaliile produsului

Descarca

Etichete de produs

Ce estePoliricinoleat de poligliceril-10

Poliricinoleatul de poliglicerol-3 ("PGPR") este un aditiv alimentar utilizat pentru a menține umiditatea ridicată, stabilitatea conținutului și ca modificator de vâscozitate în emulsii în sistemele de ulei și apă.

Specificația dePoliricinoleat de poligliceril-10

CAS	29894-35-7
Alte nume	Cithrol PG 3PR
Aspect	lichid galben
Puritate	99%
Culoare	galben
Depozitare	Depozitare uscată la rece
Pachet	200 kg/sac
Aplicație	Aditivi alimentari

AplicareaPoliricinoleat de poligliceril-10

Emulsiile utilizate pentru întreținerea sistemelor de ulei și apă au un conținut ridicat de umiditate, sunt stabile și acționează ca modificatori de vâscozitate.În industria ciocolatei, PGPR este utilizat deoarece duce la o reducere semnificativă a tensiunii de curgere a ciocolatei topite.Acest lucru permite modelarea ciocolatei fără bule de aer, facilitând acoperirea ingredientelor granulare, în timp ce grosimea stratului de ciocolată poate fi ajustată optim.