Gumă Xanthan Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Formula moleculară:C8H14Cl2N2O2

Greutate moleculară:241,11496

EINECS:234-394-2

Sinonime:GUM XANTAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANAN; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM,NF; XANTATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Lăsați mesajul dvs

Detaliu produs

Descărcați

Etichete de produs

Ce este Guma Xanthan Cas 11138-66-2?

Deoarece xantanul este o polizaharidă utilizată în multe aplicații, cum ar fi un aditiv alimentar, un substrat enzimatic sau un modificator de reologie, este util să existe un standard de xantan cu o distribuție îngustă a greutății moleculare clar definită. Xanthanul este produs prin fermentare din Xanthomonas campestris.

Caietul de sarcini

Articol	Caietul de sarcini
Aspect	Pulbere albă sau gălbuie
Dimensiunea particulelor	99% până la 80 mesh sau 92% până la 200 mesh
Viscozitate	≥600
Proprietatea de forfecare	≥6,5
Umiditate	≤15%
Frasin	≤16
Azot total	≤1,5%
Acid piruvic	≥1,5%

Aplicație

În alimente, produse farmaceutice și cosmetice ca stabilizator și agent de îngroșare. Pentru controlul reologiei în sisteme pe bază de apă. În fluide de foraj și de finalizare a petrolului și gazelor.