Acid sorbic CAS 110-44-1
Acidul sorbic este o pulbere cristalină albă, insolubilă în apă, dar ușor solubilă în etanol și alți solvenți organici. Acidul sorbic și sorbatul de potasiu sunt conservanți alimentari cu proprietăți antibacteriene și antimucegai extinse.
| Articol | Specificații |
| Punct de fierbere | 228°C |
| Densitate | 1,2 g/cm³ la 20 °C |
| Punct de topire | 132-135 °C (lit.) |
| pKa | 4,76 (la 25℃) |
| Puritate | 99% |
| PH | 3,3 (1,6 g/l, H2O, 20°C) |
Acidul sorbic este un nou tip de conservant alimentar care poate inhiba eficient creșterea bacteriilor, mucegaiului și drojdiei, fără a provoca efecte adverse asupra alimentelor. Poate participa la metabolismul uman și poate fi utilizat și în industrii precum medicina, industria ușoară, cosmeticele etc. Ca acid nesaturat, poate fi utilizat și în industrii precum cea a rășinilor, parfumurilor și cauciucului.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.
Acid sorbic CAS 110-44-1
Acid sorbic CAS 110-44-1
