Erithorbat de sodiu CAS 6381-77-7
Eritorratul de sodiu este un important conservant antioxidant în industria alimentară, care poate menține culoarea alimentelor. Se prezintă sub formă de particule cristaline sau pulberi cristaline de culoare albă până la galbenă, inodore, ușor sărate și se descompun la un punct de topire de peste 200 ℃. Este destul de stabil atunci când este expus la aer în stare uscată. Nu va împiedica absorbția și aplicarea acidului ascorbic de către organismul uman. Ascorbatul de sodiu extras de organismul uman poate fi transformat în vitamina C.
| Articol | Specificații |
| Presiunea de vapori | 0Pa la 25℃ |
| Densitate | 1,702 [la 20 ℃] |
| Punct de topire | 154-164°C (se descompune) |
| Condiții de depozitare | Sigilat în loc uscat, la temperatura camerei |
| rezistivitate | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBIL | 146g/L la 20℃ |
Eritorratul de sodiu este utilizat în principal în industria alimentară ca antioxidant în alimente. Este utilizat pe scară largă în produse din carne, produse din pește, bere, suc de fructe, cristale de suc de fructe, fructe și legume conservate, produse de patiserie, produse lactate, gemuri, vin, murături, uleiuri etc. Dozajul pentru produsele din carne este de 0,5-1,0/kg. Pentru peștele congelat, scufundați-l într-o soluție apoasă de 0,1% -0,8% înainte de congelare.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.
Erithorbat de sodiu CAS 6381-77-7
Erithorbat de sodiu CAS 6381-77-7
