Alginat de sodiu cu aditiv alimentar CAS 9005-38-3
Alginatul de sodiu este compus în principal din sare de sodiu a acidului alginic. Este un biopolimer polizaharidic cu multe caracteristici, cum ar fi sursa largă de substanțe, non-toxicitate, degradare ușoară și biocompatibilitate ușoară. Prin urmare, are o mare valoare aplicabilă în medicină, alimente, ambalaje, industria textilă, biomateriale și alte industrii. Alginatul de sodiu se dizolvă în apă caldă și rece pentru a forma o soluție coloidală vâscoasă, care este un agent de gel hidrofil cu o capacitate puternică de hidratare. Putere calorică scăzută, non-toxic, ușor de expandat, flexibilitate ridicată, îngroșare bună, stabilitate, proprietăți de gel, stabilitate a spumei, anti-îmbătrânire a produselor, promovare a coagulării etc.
| Nume produs: | Alginat de sodiu | Nr. lot | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Data MF | 16 iulie 2022 |
| Ambalare | 25KGS/SAC | Data analizei | 16 iulie 2022 |
| Cantitate | 3MT | Data de expirare | 15 iulie 2024 |
| ARTICOL | STANDARD | REZULTAT | |
| Aspect | Gălbui pal sau maroniu sau alb-gălbui | Pulbere alb-gălbuie | |
| Vâscozitate 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Umiditate (%) | 15,0 maxim | 12,5 | |
| PHValoare | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Metale grele (%) | Mai puțin de 0,002 | Conformează-te | |
| Arsenic (%) | Mai puțin de 0,0003 | Conformează-te | |
| Plumb (%) | Mai puțin de 0,001 | Conformează-te | |
| Număr total de plăci | ≤5000 ufc/g | Conformează-te | |
| Drojdie și mucegai | ≤500 ufc/g | Conformează-te | |
| Ecoli | Nici unul | Conformează-te | |
| Salmonella | Nici unul | Conformează-te | |
| Concluzie | Calificat | ||
1. Aditivi alimentari: emulgator, agent peliculogen și agent de îngroșare.
2. Adăugarea la diferite tipuri de tăiței poate crește evident vâscozitatea și fragilitatea alimentelor,
3. În pâine și prăjituri, rata de expansiune este crescută, iar produsele sunt moi și elastice
4. Folosit în produse lactate și băuturi, poate îmbunătăți gustul produselor și poate îmbunătăți forma de coagul a iaurtului
5. Se utilizează și în dulciuri, alimente reci și umpluturi alimentare. Poate îmbunătăți gustul și are o bună proprietate de gelificare.
6. De asemenea, este o fibră alimentară, care poate reduce colesterolul din serul și ficatul uman, inhibă creșterea colesterolului total și a concentrației de acizi grași și previne absorbția elementelor nocive, cum ar fi stronțiul și cadmiul. Prin urmare, este utilă în tratarea hipertensiunii arteriale, a bolilor coronariene și a diabetului.
Poate fi folosit și ca agent de îngroșare pentru textile, agent de îngroșare cosmetic și conservant pentru fructe.
25 kg/sac sau conform cerințelor clienților. A se păstra ferit de lumină, la o temperatură sub 25 ℃.
Alginat de sodiu cu CAS 9005-38-3
