Fosfat dipotasiu CAS 7758-11-4
Fosfatul dipotasiu este o pulbere albă cristalină sau amorfă. Ușor de dizolvat în apă, soluția apoasă este ușor alcalină. Ușor solubilă în alcool. Are delicescența și este ușor solubilă în apă (1 g este dizolvat în 3 ml de apă). Soluția apoasă este slab alcalină, cu un pH de aproximativ 9 într-o soluție apoasă 1% și este insolubilă în etanol.
| Articol | Specificații |
| Descompunere | >465°C |
| Densitate | 2,44 g/cm³ |
| Punct de topire | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50mg/mL în H2O) |
| Condiții de depozitare | A se păstra la o temperatură între +5°C și +30°C. |
Fosfatul dipotasiu este utilizat în industria alimentară ca materie primă pentru prepararea apei alcaline pentru produse din paste făinoase, agenți de fermentație, condimente, agenți de dospire, agenți alcalini ușori pentru produse lactate și hrană pentru drojdii. Se utilizează ca agent tampon și agent de chelare. Se utilizează pentru tratarea apei din cazane. Se utilizează ca regulator de fosfor și potasiu și mediu de cultură bacteriană în industria farmaceutică și de fermentație. Este materia primă pentru fabricarea pirofosfatului de potasiu.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.
Fosfat dipotasiu CAS 7758-11-4
Fosfat dipotasiu CAS 7758-11-4
