1-Metilciclopropenă(prescurtat ca 1-MCP) CAS 3100-04-7, este un compus cu moleculă mică, cu o structură ciclică, utilizat pe scară largă în domeniul conservării produselor agricole datorită rolului său unic în reglarea fiziologică a plantelor.
1-Metilciclopropena (1-MCP) este un compus cu un mecanism de acțiune unic și are aplicații importante în multiple domenii, în special în agricultură și conservarea alimentelor. Următoarele sunt principalele sale aplicații și detalii aferente:
Domeniul agriculturii și conservării fructelor
1. Inhibă efectul etilenei și prelungește perioada de prospețime a fructelor
Principiu de acțiune: Etilena este un hormon cheie pentru coacerea și senescența fructelor. 1-MCP se poate lega ireversibil de receptorii de etilenă, poate bloca transmiterea semnalului de etilenă și, prin urmare, poate întârzia procesele de coacere, înmuiere și senescență ale fructelor.
Scenarii de aplicare:
Conservarea diferitelor fructe: cum ar fi mere, pere, banane, kiwi, mango, căpșuni etc. De exemplu, dacă merele sunt tratate cu 1-MCP după cules, se poate prelungi semnificativ durata lor de valabilitate la frigider sau la temperatura camerei și se poate menține fermitatea și textura pulpei.
Controlul bolilor fiziologice post-recoltare: Reducerea problemelor precum înnegrirea și putrezirea fructelor induse de etilenă (cum ar fi boala pătată neagră la banane).
Avantaje: Comparativ cu absorbanții tradiționali de etilenă (cum ar fi permanganatul de potasiu),1-MCPare un efect mai durabil și mai eficient și necesită o doză mai mică (de obicei câteva ppm).
2. Reglează îmbătrânirea florilor și a plantelor ornamentale
Aplicat la conservarea florilor tăiate: Prelungește durata de viață în vază a florilor tăiate, cum ar fi trandafirii, garoafele și crinii, și întârzie ofilirea și decolorarea petalelor.
Gestionarea plantelor în ghiveci: Inhibă îmbătrânirea prematură a plantelor ornamentale de interior (cum ar fi Phalaenopsis) și menține o formă atractivă a plantei.
Domeniul Horticulturii și Cultivării Plantelor
1. Controlează creșterea și dezvoltarea plantelor
Întârzierea îmbătrânirii legumelor: Se utilizează pentru tratamentul post-recoltare al legumelor precum broccoli și salată verde, pentru a le menține culoarea verde smarald și prospețimea.
Reglarea consistenței maturității culturilor: În cultivarea fructelor precum roșiile și ardeii, se adoptă tratamentul 1-MCP pentru a uniformiza maturitatea fructelor, facilitând recoltarea și procesarea centralizată.
2. Reduce răspunsurile la stres ale plantelor
Rezistență sporită la stres: În condiții de transport sau stres din mediu (cum ar fi temperaturi ridicate sau scăzute), reduce răspunsul la stres indus de etilenă la plante și scade îngălbenirea și căderea frunzelor.
Alte aplicații potențiale
1. Pretratarea în industria alimentară
1-Metilciclopropena este utilizată pentru conservarea fructelor proaspăt tăiate (cum ar fi feliile de mere și bucățile de pere), pentru a întârzia oxidarea și rumenirea și a prelungi durata de valabilitate.
2. Cercetare științifică și cercetare experimentală
Ca compus instrumental pentru studiul mecanismului de acțiune al etilenei, este utilizat în experimente de fiziologie vegetală și biologie moleculară pentru a explora mecanismul de reglare a căii de semnalizare a etilenei.
Precauții de utilizare
Actualitate:1-MetilciclopropenăPentru un efect optim, trebuie utilizat înainte de eliberarea etilenei din fruct sau plantă (de exemplu, cât mai curând posibil după cules). Dacă fructul a intrat într-un stadiu avansat de coacere, efectul tratamentului va scădea.
Controlul dozajului: Culturile diferite au o sensibilitate diferită la 1-metilciclopropenă 1-MCP (de exemplu, fructele cu transmutație sunt mai sensibile). Concentrația de aplicare trebuie ajustată în funcție de soi pentru a evita o aromă anormală a fructelor cauzată de dozajul excesiv (cum ar fi „pulverizarea” merelor).
Condiții de mediu: Tratamentul trebuie efectuat într-un mediu închis (cum ar fi o cameră de depozitare cu atmosferă controlată sau în pungi de plastic), deoarece temperatura și umiditatea pot afecta eficiența de adsorbție și acțiune a 1-MCP.
Până acum, cred că toată lumea s-a gândit la o întrebare:
Utilizarea 1-metilciclopropenei este dăunătoare organismului uman?
1-metilciclopropena este inofensivă pentru organismul uman în condiții rezonabile de utilizare, iar siguranța sa a fost recunoscută de instituții internaționale autorizate. Fie că este vorba de toxicitate acută, efecte pe termen lung asupra sănătății sau riscuri reziduale, toate acestea se încadrează într-un interval acceptabil. Consumatorii nu trebuie să își facă griji atunci când consumă produse agricole tratate cu 1-MCP, iar operatorii trebuie doar să respecte procedurile de siguranță pentru a evita riscul de expunere ocupațională. Avantajul principal al acestei tehnologii constă în extinderea perioadei de prospețime a produselor agricole prin mijloace științifice, mai degrabă decât în introducerea unor potențiale pericole pentru siguranță.
Valoarea fundamentală a 1-metilciclopropenei constă în reglarea precisă a efectelor fiziologice ale etilenei pentru a realiza conservarea produselor agricole și gestionarea creșterii plantelor. 1-metilciclopropena a devenit un mijloc tehnic important de tratament post-recoltare în agricultura modernă, având avantaje semnificative în extinderea duratei de valabilitate și îmbunătățirea calității fructelor și florilor. Mai ales vara, mediul cu temperaturi ridicate și umiditate ridicată din timpul verii poate accelera cu ușurință alterarea fructelor. Conservarea științifică necesită formularea unor planuri în combinație cu caracteristicile fructelor și factorii de mediu.
Mai ales vara, temperatura ridicată și umiditatea ridicată din timpul verii pot accelera cu ușurință alterarea fructelor. Conservarea științifică necesită formularea unor planuri în combinație cu caracteristicile fructelor și factorii de mediu. Suntem profesioniști.Furnizori de 1-metilciclopropenăPudra de 1-MCP este o alegere bună pentru tine.
Data publicării: 26 iunie 2025