MONASCUS ROȘU CAS 874807-57-5
Pulbere MONASCUS RED roșu închis, uleioasă, inodoră și fără gust. Solubilă în etanol și propilen glicol, insolubilă în apă. Capacitate de colorare puternică, nuanța culorii este mai puțin afectată de valoarea pH-ului, are rezistență bună la căldură și la ionii metalici, dar rezistență ușor slabă la lumină, se decolorează sub lumina soarelui. Are o stabilitate bună în soluție etanolică.
Articol | Specificații |
CAS | 874807-57-5 |
MF | NA |
MW | 0 |
Puritate | 99% |
cuvânt cheie | COLORANȚI ROȘII |
Cuvânt cheie 2 | Pudră roșie Monascus |
MONASCUS RED consumă pigment roșu. MONASCUS RED este utilizat ca și colorant alimentar, putând fi utilizat în biscuiți, alimente expandate, vin mixt, bomboane, produse din carne gătită, tofu fermentat, jeleu, dulceață de condimente, înghețată, în funcție de cerințele de producție.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.

MONASCUS ROȘU CAS 874807-57-5

MONASCUS ROȘU CAS 874807-57-5