L-Hidroxiprolină CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

Formula moleculară:C5H9NO3

Greutate moleculară:131,13

EINECS:200-091-9

Sinonime:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HIDROXIPROLINĂ; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HIDROXIPROLINĂ; HIDROXI-L-PROLINĂ; HIDROXI-L-PROLINĂ, TRANS-4-

Lasă mesajul tău

Detalii produs

Descărcare

Etichete de produs

Ce este L-Hidroxiprolina CAS 51-35-4?

L-Hidroxiprolina este o pulbere albă, cristalină, sub formă de fulgi, sau o pulbere cristalină. Dulceața unică a amărăciunii poate îmbunătăți aroma și calitatea băuturilor pe bază de suc de fructe, a băuturilor răcoritoare și a altor băuturi. Are o aromă specială și poate fi utilizată ca ingredient de parfumare. Punct de topire 274 ℃ (descompunere). Se dizolvă ușor în apă (25 ℃, 36,1%), ușor solubilă în etanol.

Specificații

Articol	Specificații
Punct de fierbere	242,42°C (estimare aproximativă)
Densitate	1,3121 (estimare aproximativă)
Punct de topire	273 °C (desc.)(lit.)
Refractivitate	-75,5 °C (C=4, H2O)
Condiții de depozitare	A se păstra sub +30°C.
pKa	1,82, 9,66 (la 25℃)

Aplicație

L-hidroxiprolina este utilizată în principal în sucurile de fructe, băuturile răcoritoare, băuturile nutritive etc.; Ca reactiv biochimic, L-hidroxiprolina este o componentă naturală a proteinelor structurale animale, cum ar fi colagenul și elastina. În domeniul farmaceutic, utilizarea intermediarilor pentru cultivarea lanțului lateral sudic este relativ ridicată.