Hialuronat de sodiu de calitate alimentară CAS 9067-32-7
Pe 7 ianuarie 2021, hialuronatul de sodiu a fost aprobat oficial ca o nouă materie primă alimentară, care poate fi utilizată ca adaos la alimentele obișnuite. Ciocolată și produse din ciocolată (inclusiv înlocuitori și produse din unt de cacao), precum și alimente generale, cum ar fi dulciurile și băuturile congelate.
| Aspect | Pulbere sau granule albe sau asemănătoare albului |
| Acid glucuronic % | ≥44,4 |
| Hialuronat de sodiu % | ≥92,0 |
| Transparență % | ≥99,0 |
| pH | 6,0-8,0 |
| Conținut de umiditate % | ≤10,0 |
| Greutate moleculară Da | 0,8-1,2 Mda |
| Vâscozitate intrinsecă dL/g | Valoare măsurată |
| % de proteine | ≤0,1 |
| Densitatea Buik g/cm3 | 0,10-0,60 |
| Cenușă % | ≤13,0 |
| Metale grele (ca plumb) mg/kg | ≤10 |
| Numărătoare aerobă pe placă UFC/g | ≤100 |
| Mucegaiuri și drojdii UFC/g | ≤50 |
| Stafilococul auriu | Negativ |
| P. Aeruginosa | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Materiile prime de hialuronat de sodiu de calitate alimentară pot fi utilizate pe scară largă în alimentele sănătoase. Hialuronatul de sodiu poate avea efecte pozitive asupra pielii, articulațiilor, tractului gastrointestinal, ochilor și altor părți ale corpului uman. Îmbunătățește hidratarea pielii, are proprietăți antioxidante, crește elasticitatea pielii și promovează sănătatea oaselor și articulațiilor. HA este utilizat în alimentele sănătoase și este adesea folosit în combinație cu colagen, vitamine, sulfat de condroitină, glucozamină și alte ingrediente. Tabletele, capsulele și lichidele orale sunt forme de dozare utilizate în mod obișnuit.
| Numele produsului | Hialuronat de sodiu |
| Domeniul de aplicare | Lapte și produse lactate (0,2 g/kg) Băuturi (băuturi lichide ≤50 ml pachet 2,0 g/kg, pachete 51–500 ml 0,20 g/kg, băuturile solide sunt convertite în funcție de volumul lichidului după reconstituire) Alcool (1,0 g/kg) kg) Produse din cacao, ciocolată și produse din ciocolată (inclusiv ciocolată și produse din înlocuitor de unt de cacao) și produse de cofetărie (3,0 g/kg) Băuturi congelate (2,0 g/kg) |
| Porție recomandată | ≤200 mg/zi |
| Persoane nepotrivite | Nu este potrivit pentru sugari, femei însărcinate și femei care alăptează |
Odată cu înaintarea în vârstă, metabolismul celular încetinește, iar capacitatea organismului uman de a sintetiza acid hialuronic scade treptat. Pe de o parte, se manifestă faptul că fibrele de colagen și fibrele elastice din piele nu au suficientă umiditate, ceea ce duce la pierderea elasticității pielii și la apariția ridurilor. Pe de altă parte, reducerea acidului hialuronic din lichidul sinovial va slăbi efectul protector de absorbție a șocurilor și lubrifiere a cartilajului articular, ceea ce va duce la inflamații articulare, cum ar fi dureri articulare și mișcare limitată.
Sinteza și descompunerea acidului hialuronic în corpul uman este un proces dinamic de echilibru. Experimentele pe animale și oameni au demonstrat că acidul hialuronic administrat oral poate suplimenta direct acidul hialuronic lipsă din organism și poate crește cantitatea de substanțe precursoare ale sintezei acidului hialuronic în organism, promovând astfel sinteza acidului hialuronic.
Acidul hialuronic este o componentă importantă a matricei extracelulare (MEC) și joacă un rol important în menținerea formei, structurii și funcției pielii.
1 kg/sac, 25 kg/tambur
Hialuronat de sodiu de calitate alimentară CAS 9067-32-7
Hialuronat de sodiu de calitate alimentară CAS 9067-32-7
