Sare disodică de erioglaucină CAS 3844-45-9
Sarea de sediment de erioglaucină este o particulă sau pulbere de culoare violet închis până la bronz, cu luciu metalic. Inodoră. Rezistență mare la lumină și căldură. Stabilă la acid citric, acid tartric și alcalii. Ușor de dizolvat în apă (18,7 g/100 ml, 21 ℃), o soluție apoasă neutră de 0,05% apare albastru limpede. Apare albastră când este slab acidă, galbenă când este puternic acidă și violetă doar când este fiartă și se adaugă alcaliu.
| Articol | Specificații |
| Punct de topire | 283 °C (desc.)(lit.) |
| Densitate | 0,65 |
| SOLUBIL | Apă: solubilă 1 mg/mL |
| Condiții de depozitare | 2-8°C |
| λmax | 406 nm, 625 nm |
| Puritate | 99,9% |
Sarea de vase cu erioglaucină este o varietate frecvent utilizată de colorant alimentar albastru, folosită ca agent de colorare pentru alimente, medicamente și cosmetice. Potrivită pentru colorarea produselor de patiserie, a bomboanelor, a băuturilor răcoritoare și a sosului de soia. Atunci când este utilizată singură sau în combinație cu alți pigmenți, poate fi utilizată pentru a crea culori negre, azuki, ciocolată și alte culori.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.
Sare disodică de erioglaucină CAS 3844-45-9
Sare disodică de erioglaucină CAS 3844-45-9
