Acid D-(-)-tartric CAS 147-71-7
D - (-) - Acid tartric pulbere cristalină albă, formă racemică nu există în natură și poate fi sintetizată chimic. Toate tipurile de acizi tartric sunt cristale incolore care sunt ușor solubile în apă. Surse chirale și dispersanți pentru sinteza chirală
| Articol | Caietul de sarcini |
| MW | 150.09 |
| Punct de fierbere | 191,59°C (estimare aproximativă) |
| Condiții de depozitare | A se pastra sub +30°C. |
| Densitate | 1,8 g/cm3 |
| Punct de topire | 172-174 °C (lit.) |
| SOLUBIL | 1394 g/L (20 ºC) |
D - (-) - Acidul tartric este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca dispersant farmaceutic, aditiv alimentar, reactiv biochimic etc. Aplicațiile sale includ servirea ca agent de spumare a berii, acidifiant alimentar și agent de aromatizare. De asemenea, este folosit în băuturi răcoritoare, bomboane, sucuri, sosuri, preparate reci și praf de copt. Acest produs respectă reglementările japoneze privind aditivii alimentari.
De obicei, ambalat în 25 kg/tambur și, de asemenea, poate fi făcut pachet personalizat.
Acid D-(-)-tartric CAS 147-71-7
Acid D-(-)-tartric CAS 147-71-7
