Ciclopentanonă CAS 120-92-3

1. Din ciclopentanonă și n-valeraldehidă ca materii prime, amil ciclopentanonă se formează prin condensare și deshidratare aldolică, iar apoi se efectuează hidrogenarea catalitică selectivă pentru a produce amil ciclopentanonă. Amil ciclopentanona are aromă puternică florală și fructată și aromă de iasomie și poate fi folosită în formula chimică zilnică cu aromă, doza poate fi mai mică de 20%. IFRA nu are restricții.

2. Hexilciclopentanona se prepară din n-hexilaldehidă și ciclopentanonă prin condensare și apoi hidrogenare selectivă. Hexilciclopentanona are o aromă puternică de iasomie și însoțită de aromă de fructe și poate fi folosită în parfum și alte formulări chimice zilnice cu aromă cu doza de 5%. IFRA nu are restricții.

3. 1-pentenă sau 1-heptenă obținută prin cracarea parafinei sau deshidratarea corespunzătoare a alcoolului ca materii prime, în prezența peroxidului de di-tert-butil ca inițiator, reacția de adiție a grupării libere cu ciclopentanonă pentru a forma 2-amil ciclopentanonă (sau 2-heptil ciclopentanonă), după oxidare pentru a deveni delta-decalactonă (sau delta-dodecalactonă).

4. Calea de sinteză cu ciclopentanonă ca materie primă are cea mai mare valoare de producție industrială. Ciclopentanona este mai întâi condensată cu n-valeraldehidă, iar Chemicalbook-ul rezultat este deshidratat și hidrogenat selectiv pentru a forma 2-amilciclopentanonă și în final pentru a forma delta-decalactonă prin mărirea inelului oxidativ.

5.delta-decanolactona este utilizată în principal în formulările de arome alimentare, unde se crede că are aroma caracteristică a cremei naturale. Înainte de aceasta, pentru o lungă perioadă de timp, parfumierii s-au limitat doar la utilizarea condimentelor monomerice precum butandiona și vanilina ca materie primă principală pentru prepararea aromei de smântână. Cu toate acestea, oamenii simt în general că aroma de smântână amestecată este mult mai mică decât produsul natural în ceea ce privește gustul sau aromă. Doar după utilizarea delta-decalactonei, poate exista o adevărată aromă de smântână, în special combinația de delta-decalactonă și delta-dodecalactonă ca materie primă de aromă principală, aroma și efectul aromei de smântână preparate sunt mai bune.

6. Folosind ciclopentanonă și valeraldehidă ca materii prime, se poate prepara condensarea pentru a forma 2-(1-hidroxil) amil ciclopentanonă, reacția cu malonat de dimetil și apoi hidroliza la 160 ~ 180 ℃, decarboxilat, esterificare, ester metilic dihidrojamonat. Dihidrojasmonatul de metil iasmonat este o aromă comestibilă temporară permisă de GB2760-1996 în țara noastră. Aroma sa este mai bună decât iasmonatul de metil natural, iar proprietățile sale sunt stabile.