Citral CAS 5392-40-5
Citralul este un lichid incolor sau ușor gălbui, cu o aromă puternică de lămâie. Nu prezintă rotație optică. Punct de fierbere 228 ℃, punct de aprindere 92 ℃. Există doi izomeri, cis și trans. Când este tratat cu bisulfit de sodiu, solubilitatea în cis este extrem de scăzută, în timp ce solubilitatea în trans este mare, astfel încât cele două pot fi separate.
| Articol | Specificații |
| Punct de fierbere | 229 °C (lit.) |
| Densitate | 0,888 g/mL la 25 °C (lit.) |
| Punct de topire | <-10°C |
| Punct de aprindere | 100 °C |
| Condiții de depozitare | 2-8°C |
| MW | 152,23 |
Citralul este utilizat pentru prepararea uleiului artificial de lămâie, a uleiului de citrice și a altor condimente citrice, a esenței de fructe, a cireșelor, cafelei, prunelor și a altor esențe alimentare. De asemenea, este utilizat pe scară largă ca agent de aromatizare pentru detergenți de masă, săpunuri și apă de toaletă.
De obicei, ambalat în tambur de 25 kg și poate fi realizat și în ambalaj personalizat.
Citral CAS 5392-40-5
Citral CAS 5392-40-5
