Cazeină CAS 9000-71-9
Cazeina CAS 9000-71-9 este o substanță necristalină, nehigroscopică. Se poate dizolva 0,8-1,2% în apă la temperatura camerei, este ușor solubilă în apă și solvenți organici la 25 ℃, solubilă în alcali diluați și acid concentrat, poate absorbi apa și se extinde rapid atunci când este scufundată în apă, dar țânțarii nu se agață de ea. Este inodoră, fără gust sau are o aromă și un gust ușor. Este insolubilă în apă și alcool. Se dizolvă în soluții alcaline pentru a forma cazeinat. Punctul izoelectric este pH 4,6.
| Culoare şi luciu | Alb-crem spre galben-crem |
| Gust, miros | Cu un gust și un miros unic, fără mirosuri ciudate |
| Stat | Pulbere uniformă uscată, permite o cantitate mică de particule galben închis, fără vizibilitate normală a unui corp străin și miros, fără miros ciudat. |
| Proteină (ca uscat baza) g /100g | ≥90,0 |
| Cazeină (contabilitate) pentru proteină)g / 100g | ≥95,0 |
| Grăsime, g / 100g | ≤2,0 |
| Umiditate, g / 100g | ≤12,0 |
| Gratuit Acid(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Frasin conţinut % | ≤2,0 |
| Nedizolvatsubstanţă % | ≤0,50 |
1. Agent de îngroșare; emulgator; stabilizator; potențiator nutrițional (proteine fortificate); liant; agent de umplutură; suport. Este potrivit în special pentru brânzeturi și înghețată, cu un dozaj de 0,3% până la 0,7%, produse din carne (șuncă, cârnați) 1% până la 3% și produse din carne tocată acvatică. Fortifică conținutul de proteine din pâine și biscuiți 5%; maioneză 3%.
2. Cazeina CAS 9000-71-9 este utilizată în principal ca material de bază pentru acoperiri, adeziv pentru lemn, hârtie și țesături și aditiv alimentar. Ca material de bază pentru acoperiri, reprezintă aproximativ jumătate din consumul total. Are o rezistență excelentă la apă și poate fi bine dispersată în pigmenți pentru a îmbunătăți uniformitatea acoperirilor. În plus, datorită fluidității sale bune și construcției ușoare a acoperirii, proteina brută din cheag este utilizată în principal pentru fabricarea nasturilor din plastic. Comparativ cu alți nasturi din rășină, nasturii din cazeină au o vopsibilitate, o procesabilitate și o strălucire a culorii bune, iar calitatea lor se situează în gradele medii și superioare printre nasturi. Cazeina este amestecată uniform cu var stins, fluorură de sodiu și sulfat de cupru, apoi se adaugă kerosen pentru a obține clei de cazeină, care este un tip de adeziv utilizat în industria aeronautică și în departamentele de prelucrare a lemnului. Cazeina este utilizată și în medicină și în reactivi biochimici.
3. Cazeina CAS 9000-71-9 este higroscopică și se utilizează ca adeziv pentru lemn, acoperire cu hârtie, alimente pentru diabetici, material biologic, pastă textilă etc.
4. Cazeina CAS 9000-71-9 este utilizată ca reactiv biochimic
25 kg/tambur
Cazeină CAS 9000-71-9
Cazeină CAS 9000-71-9
