ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Formula moleculară:C20H36O14

Greutate moleculară:500.49144

EINECS:232-910-0

Sinonime:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROL PENTRU FIBRE ALIMENTARE TOTALE; (+)-ARABINOGALACTAN DIN LEMN DE LARICE; L-(+)-ARABINOGALACTAN DIN COPACI DE LARICE; (+)-Arabinogalactan, Poliarabinogalactan

Lasă mesajul tău

Detalii produs

Descărcare

Etichete de produs

Ce este ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTANUL este o pulbere de culoare albă până la galben deschis-maronie. Are un miros ușor proaspăt. Se dizolvă ușor în apă (aproximativ 40%), insolubilă în etanol. 40% din soluție este de culoare chihlimbar. Valoarea pH-ului unei soluții apoase de 10% până la 40% este de 4,5. Comparativ cu alți adezivi, are o vâscozitate mai mică (doar 5 × 10-3Pa?S într-o soluție de 10% la 20 ℃). Are caracteristici similare cu guma arabică.

Specificații

Articol	Specificații
MW	500.49144
Punct de topire	>200 °C (desc.)(lit.)
Aromă	balsamic
rezistivitate	10° (C=1, H2O)
Condiții de depozitare	2-8°C

Aplicație

ARABINOGALACTANUL este un polizaharid neutru compus din arabinoză și galactoză, utilizat în principal ca aditiv alimentar în procesul de producție industrială a diferitelor alimente, cum ar fi laptele de soia, înghețata, jeleul, băuturile și conservele.